主要课程：基础、高级柬埔寨语、语音、语法、视听说、写作、翻译理论与实践、文选、文学史、概况、中国与柬埔寨关系的历史与现状。
培养目标：本专业坚持知识、能力、素质、个性协调发展和综合培养的原则，精心培育德才兼备、学科知识交叉、富于开拓创新、具有扎实的柬埔寨语言文化基础和比较广泛的科学文化知识，适应社会主义经济建设及科学发展，能在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理工作的柬埔寨语复合应用性人才。
专业培养要求：本专业学生主要学习柬埔寨语语言、柬埔寨文学、文化、历史、政治、经济、国情、东南亚历史与文化等方面的基本理论和基本知识，受到柬埔寨语听、说、读、写、译等技能的良好训练，掌握一定的科研方法，具有较强的从事翻译、研究、 教学、管理工作的能力。