培养目标：本专业培养德、智、体等方面全面发展，综合素质、业务能力适应市场经济发展需要，具有作物生产、作物遗传育种、种子生产、经营管理等方面的基本理论、基本知识、基本技能的"双师型"高级应用技术人才。
专业培养要求：本专业要求掌握农业生物科学的基本知识和理论，掌握大田作物、园艺作物等高产栽培措施，掌握作物良种繁育、病虫害防治等的基本理论和技能；掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事现代农业教学、生产、技术开发与推广等工作的能力。
毕业生具备的专业知识与能力：1.掌握农业生物科学的基本知识和理论，2.掌握大田作物、园艺作物等高产栽培措施，掌握作物良种繁育、病虫害防治等的基本理论和技能；3.掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；4.具有从事现代农业教学、生产、技术开发与推广等工作的能力。