6月15日，2018年全国职业院校技能大赛高职组“农产品质量安全检测”赛项，在湖北生物科技职业学院圆满落幕。该校生物工程学院代表队从全国75支队伍中脱颖而出，成功夺冠。其中，队员周雄在“蔬菜中有机磷农药残留的检测”项目比赛中，同样取得第一名的好成绩。
21岁的周雄是该校生物制药专业大三学生。他回忆，从初中接触物理、化学实验起，他就喜欢和各种化学试剂、烧杯、滴管、刻度天平等做朋友。尤其到了大学，他几乎没事就泡在学校实验室。“看着通过试剂的化学作用，物质变化状态，溶液变化颜色，甚至不可视的基因性状都变得可以识别，太神奇了。”说起这些，不善言辞的周雄立刻变得眉飞色舞起来。
周雄介绍，他在湖北省职业院校技能大赛中也曾荣获一等奖，所以此次获得了参加国赛的机会。从3月份起，他和其他4名同学开始封闭式集训。“用两根黄瓜打成浆，加入乙腈混合滤渣后，剩下的黄瓜浆会被分层，再小心取4毫升过滤液进行氮吹挥发，最后加入试剂搅拌送检。”这样的过程，周雄日复一日地重复了两个多月。他回忆，整个比赛考核的知识点有近100个，试剂的配置、用量的准备、添加顺序的先后，都会影响测试结果。他感觉取液的环节最难，因为比赛中称量的精确度是到小数点后两位数，所以用力稍稍不对，取液量就不达标，即使多0.01毫升也不行。这个不起眼的小步骤，周雄花了一个多星期反复练了数百遍。
对此，该校生物工程学院副院长汤文浩介绍，现代社会，人们都提倡吃绿色环保食品，即无需打农药的果蔬、农产品等。但事实上，我国目前在“菜篮子”安检师这块的人才缺口非常大。以赛促教，以赛促学，由于国赛这一赛项是参考国标设计的，用的设备也是生产一线实际使用的设备，所以这种经过技能大赛培训的学生，在选择求职或深造时都很有优势，如应聘生产企业内部的质检人员、高精度检测设备维修人员等，都可以不经培训直接上岗。
据介绍，湖北生物科技职业学院今年学生组队参加的7个国赛项目，已陆续全部结束，且满载而归，其中分别获得2个一等奖，4个二等奖，1个三等奖，位居同类高校前列。
（本文来源于楚天都市报）
