培养目标：本专业培养掌握医学和卫生监督执法的基本知识与技能，从事卫生执法与卫生监督工作的高级管理人才。
专业培养要求：本专业学生主要学习卫生监督的基础理论和基本知识，接受卫生监督方面的基本训练，具有实际工作的能力。
毕业生具备的专业知识与能力：1.掌握卫生监督的基本理论、基本知识；2.掌握卫生监督基本技能；3.具有对卫生问题的初步处理能力；4.具有从事有关工作的能力；5.熟悉国家卫生工作方针、政策和法规；6.掌握医学文献检索、资料调查的基本方法，具有一定科学研究能力。